מאמרים

מידע מקצועי

מרץ ב6, 2020

מדריך קצר לקניית ואחסון יינות

מדריך לקניית יין–  יינות רצוי לקנות בחנויות בהן קיימת הקפדה על אחסון היינות בשכיבה, בטמפרטורה קרירה ושישנהתחלופה מהירה באגף היינות.  בעת קניית היינות, יש לשים

קרא עוד »

קראשר / מפריד מועך – ההבדלים

ההבדלים במבנים בין הקראשרים של החברות השונות מאת: מושיק כהן, צוות סוד היין. בשוק הישראלי ישנם מספר יבואנים, אשר מייבאים לישראל קראשרים מספקים שונים. נכון

קרא עוד »

יישון יין

למה ליישן יין? לפני שעונים על שאלה זו, כדאי לשאול את עצמנו למה לכל יין יש טעם אחר, מרקם אחר, צבע אחר והבדלים נוספים. התשובה

קרא עוד »

לחיים מסביב לעולם

זה לא משהו שאנו משקיעים בו יותר מדי מחשבה. אבל לאורך ההיסטוריה אנחנו עושים "לחיים" אחד עם השני, משיקים את הכוסות וכל השאר שוב היסטוריה.

קרא עוד »