גרסת רכז + גרעינים: רכיבים: 3 ק"ג לתת נוזלי בהיר 200 גרם גרעיני לתת  Caramel pils 400 גרם גרעיני לתת PALE  ALE 200 גרם גרעיני

גרסת רכז + גרעינים: רכיבים: 3 ק"ג לתת נוזלי חיטה 500 גרם לתת אבקתי יבש 60 גרם כשות מנה שמרים 14 גרם קליפות תפוז מיובשות

רכיבים: 2.5 ק"ג לתת חיטה אבקתי 1 ק"ג דבש 60 גרם כשות הלרטאו או סאאז צ´כי 15 גרם קליפת תפוז מתוק 7.5 קליפת תפוז מריר

SO2 – דו תחמוצת הגופרית. חומר המשמש כחומר שימור ליין. מוסף באופן מדוד ומבוקר ליין, בעיקר במלחמה נגד בקטריות ושמרים. שמות נוספים שנמצאים בשימוש: פוטסיום

חטא את כל הכלים בעזרת תמיסת פוטסיום- מטהביסולפיט בריכוז של בערך 20 גרם ל – 10 ליטר. מלא את הכלי, המתן 10 דקות ושפוך את

מדריך לקניית יין–  יינות רצוי לקנות בחנויות בהן קיימת הקפדה על אחסון היינות בשכיבה, בטמפרטורה קרירה ושישנהתחלופה מהירה באגף היינות.  בעת קניית היינות, יש לשים