קורס עשיית יין

חוץ מלדרוך על ענבים – תלמדו הכל!
הקורס כולל 10 מפגשים ומקנה את כל הידע הבסיסי הדרוש להכנת יין איכותי )וכשר למעוניינים(, ומשלב עשייה
בפועל עם לימוד תיאורטי: היסטוריה, מושגים, תהליכים, זנים, וטעימה מעולמות נוספים שקרובים לנושא.
במהלך הקורס ייצרו כל המשתתפים יין ויטפלו בו לאורך כל הקורס בליווי צמוד ומקצועי של ראובן כהן בעלי סוד
היין וצוות המנחים המקצועי של תוכנית הלימודים.
הקורס ילווה בהרצאות העשרה של ייננים ומרצים שונים, במגוון נושאים כגון: הכרם, היסטוריה של היין, בריאות
ועוד…
בנוסף לחווייה המעשירה והמלהיבה, תיהנו ממעבדת יין מתקדמת וציוד טכנולוגי משוכלל שיבטיחו את התנאים
הטובים ביותר ליין שלכם, ולכם.
כחלק ממתודולוגיית הלימוד של הנושא, נעבור ביחד את השלבים השונים של תהליך ייצור היין, החל מקבלת
הענבים לאחר הבציר, ביצוע בדיקות שונות, תסיסה, יישון היין עם שבבי עץ אלון, בקבוק היין, וכמובן, טעימה
מהיין הייחודי שלך: יין במהדורה מוגבלת שאין לעוד אף אחד בעולם!
הקורס הקרוב ימשך כחצי שנה, היחל מספטמבר – עת הבציר, ויסתיים במרץ אז נבקבק את היין.

ראובן כהן – בעל "סוד היין", חוקר את רזי היין מזה שנים רבות.
את יקב הבוטיק במושב טירת יהודה הוא הקים בעצמו, מתוך רצון למזג במקום אחד עסק ותחביב, מקצוע ואהבה,
הכל במקום קסום ומיוחד, שכל מה שנכנס אליו יוצא אחר: בוגר, מורכב ושמח יותר.
ביקב מתבצע תהליך ייצור עצמי, מבוקר וקפדני, של יינות מזנים מובילים שונים.
שמו של היקב נישא למרחוק, וראובן החל לעסוק במקביל בהוראה והדרכה של עולם היין, והכשיר עד היום מאות
תלמידים, שגילו טעם חדש בחיים, וסיבה מצוינת להרים כוסית.

הנרשמים לקורס הכנת היין יזכו לחבילת הטבות:
1 .ספר "סוד הכנת היין" – מתנה.
2% .10 הנחה לאחד מקורסי הכנת בירה.
3% .10 הנחה בקניית ציוד הכנת יין במהלך הקורס.
5 .בסיום הקורס, כל משתתף לוקח איתו את בקבוקי יין היין שהכין במסגרת הקורס.
7 .פגישת ייעוץ אחת חינם לכל משתתף בתום הקורס, תמיכה טלפונית וליווי המשתתפים לאורך כל הדרך.
8 .תעודת גמר – בסיום הקורס תינתן תעודת "בוגר קורס מעשי להכנת יין" מטעם בית הספר להכנת יין של יקב
"סוד היין".
9 .צירוף בן משפחה מקרבה ראשונה במחיר של 000,1 ₪ בלבד.